28日から開催されている第4回の土佐の「おきゃく」も今日でフィナーレ。 高知市大橋通りで行われていた「南国土佐皿鉢祭」には大勢のお客で賑わっていた。 宴会のときにお客にもてなす皿鉢料理は高知の代表的な郷土料理。 その中の代表的な活け作りを紹介…
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